logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка)

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты

Вариант 1

 
Огурцы 1 кг
Чеснок 2-4 зубчика
Соль 1 ст.л.
Укроп 5-6 веточек
 

Вариант 2

 
Огурцы 1 кг
Чеснок 2-4 зубчика
Соль 1 ст.л.
Сахар 1/2 ст.л.
Укроп 5-6 веточек
 
Способ приготовления одинаков для обоих вариантов:
 
  • Чеснок очистить;

  • Подготовленные огурцы разрезать вдоль на 4 части, а если огурцы длинные порезать их кусочками примерно 10 см длинной;

Highslide JS
 
  • Сложить порезанные огурцы в плотный полиэтиленовый пакет без дырок;

  • Добавить соль, чеснок (если используются листья или специи сложить все вместе;

Highslide JS
 
  • Пакет завязать и хорошо встряхнуть, чтобы огурцы и специи перемешались;

  • Положить в холодильник, пакет можно периодически слегка встряхивать;

Highslide JS
 
  • Огурцы будут готовы через 2 часа:

Highslide JS
 

PS: при засолке можно использовать листья смородины, вишни, дуба, зелень и специи по вкусу.

сухой засолкой можно засаливать и цельные огурцы, только времени для их просола понадобится от 6 до 12 часов.

 
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам