logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Варенье из черешен без косточек

 

Для варенья не подходят перезревшие плоды черешни.

 
Highslide JS
 
 
1 вариант
 
Черешня 1 кг
Сахар 1 кг
Вода 1 стакан
 
  • черешню перебрать, промыть, удалить косточки;

  • приготовить сахарный сироп;

  • подготовленные ягоды всыпать в кипящий сироп и варить на слабом огне 30 минут;

  • дать постоять 5 часов, затем варить до готовности;

  • горячим разлить в подготовленные банки.

 
2 вариант
 
Черешня 1 кг
Сахар 1 кг
Вода 0,5 л
Лимонная кислота 2 г
 
  • черешню перебрать, промыть и удалить косточки;

  • приготовить сахарный сироп и остудить;

  • черешню положить в остывший сахарный сироп и оставить на 3-4 часа, после чего варить до готовности, снимая образующуюся пенку;

  • за 3-5 минут до окончания варки добавить лимонную кислоту;

 
3 вариант
 
Черешня 1 кг
Сахар 1,1 кг
Вода 1 стакана
Лимонный сок 30 г
 
  • черешню перебрать, промыть, удалить косточки;

  • приготовить сахарный сироп;

  • подготовленные ягоды всыпать в кипящий сироп дать закипеть 2-3 раза, периодически приподнимая таз;

  • снять с огня и оставить на сутки;

  • затем сироп слить, уварить, снимая пенку, залить плоды и оставить еще на 48 часов;

  • после чего сироп опять слить, уварить, опустить в него плоды, лимонный сок и варить до готовности.

 
 

Варенье из черешни с вишневым соком

Черешня 1 кг
Сахар 1,2 кг
Вода 1 стакан
Вишневы сок 0,5 стакана
 
  • черешню перебрать, промыть, удалить плодоножки и косточки;

  • пересыпать сахаром и оставить на 3-4 часа;

  • затем залить водой и вишневым соком, на слабом огне довести до кипения;

  • снимать 3-4 раза с огня, осторожно встряхивая и снимая пенку, и варить на более сильном огне до готовности.

 
 

Варенье из черешни с соком красной смородины

Черешня 1 кг
Сахар 800 г
Сок красной смородины 1 стакан
 
  • подготовленную черешню без косточек положить в варочный таз, добавить сахар, сок красной смородины;

  • поставить на огонь довести до кипения и варить 30 минут при умеренном кипении.

 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам