logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Курица в арахисовом соусе

 

Курица в арахисовом соусе - блюдо Восточной Африки. Готовится с цесаркой, но если ее нет, то курица в арахисовом соусе тоже получается очень вкусно.

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты

Курица 1
Вода 300 г
Лук (мелко порезанный) 1 шт.
Помидор 2-3 шт.
Красный острый перец 1-2 шт.
Арахис 1 стакан
 
 

Способ приготовления

  • Курицу разрубить на порционные куски;

  • уложить в разогретую, глубокую сковороду вместе с порезанным луком (без масла);

  • перемешать;

Highslide JS
 
  • целиком добавить помытые помидоры и стручки перца;

  • добавить воду;

  • плотно закрыть крышкой и тушить минут 15, до размягчения помидоров и перца:

Highslide JS
 
  • размягченные помидоры и перец достать из сковороды и разбить ножом в блендере в пюреобразную массу;

  • приготовить арахисовую пасту:

  • хорошо перемешать вместе томатную массу и арахисовую пасту:

Highslide JS
 
  • полученную смесь выложить в сотейник с курицей, накрыть крышкой и тушить 40 минут (если соус получается очень густым - добавить немного воды, а если жидким - выпарить до желаемой густоты):

Highslide JS
 
  • готовую корицу в арахисовом соусе подавать с рисом:
Highslide JS
 
 
Вернуться к птице и дичи
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...