Маринуют курицу перед запеканием в
духовке, на углях или перед жаркой на сковороде или
гриле. С любым из маринадов, можно
мариновать курицу, куриные ножки или грудки, по времени от 15 минут до 3-х суток в
холодильнике.
Маринад с медом
и горчицей
Ингредиенты
Лимонный сок (по вкусу)
1-4 лимона
Черный молотый перец
1 ч.л.
Мед (по вкусу)
50-100 г
Горчица (можно без нее)
1 ч.л.
Чеснок
2-3 зубчика
Соль
1/2 ч.л.
Способ приготовления
Смешать вместе лимонный сок, мед,
горчицу, соль и молотый перец;
курицу или куриные ножки залить
готовым маринадом и дать промариноваться;
запекать в духовке до готовности
периодически поливая выделившимся соком;
Маринад с медом
Ингредиенты
Мед
5 ст.л.
Способ приготовления
мед слегка прогреть;
и обмазать им курицу или куриные ножки.
Дать промариноваться около 30 минут;
запечь в духовке до готовности;
Маринад с медом и
соевым соусом (по китайски)
Ингредиенты
Мед
5 ст.л.
Соевый соус
5 ст.л.
Рисовое вино
1 ст.л.
Тертый имбирь
1 ст.л.
Тертый чеснок
1 зубчик
Кунжутные семена
1
Способ приготовления
смешать вместе мед, соевый соус, рисовое
вино, имбирь и чеснок;
приготовленным маринадом залить курицу
или куриные ножки и дать промариноваться;
запечь в духовке до готовности
периодически поливая выделившимся соком.
