logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Блюда из мяса

 
Что нужно знать о мясе

Одним из важнейших продуктов питания является мясо - источник полноценного белка и жиров, будь то говядина, свинина или баранина. Этот продукт обладает изумительными кулинарными качествами, его можно комбинировать с множеством других продуктов - овощи, крупы, макароны...

 
Как и зачем мариновать мясо Как тушить мясо Как зажарить стейк
Как и зачем мариновать мясо Как тушить мясо Как зажарить стейк
 
Как запечь мясо в духовке Время и температура запекания мяса Как отварить мясо
Как запечь мясо в духовке Время и температура запекания мяса Как отварить мясо
 
Изделия из рубленного мяса и фарша
 
Хинкал Хинкали Фрикадельки с клюквой в духовке
Хинкал Хинкали Фрикадельки с клюквой в духовке
 
Голубцы Гусарский рулет  
Голубцы Гусарский рулет  
 
Фрикадельки в томатном соусе
 Кефте кебаб (кофта кебаб)
 
 
Собрасада (испанская колбаса)
Домашняя колбаса обжаренная с луком
Калтабош (румынская колбаса)
Украинская домашняя колбаса (2 в)
 
 
 
 

Блюда из баранины

Плов. Как приготовить плов
 
Плов любительский Плов с маринованной бараниной Плов с айвой
Плов любительский Плов с маринованной бараниной Плов с айвой
 
Мансаф (арабская кухня) Мусака - Moussaka Манты
Мансаф (арабская кухня) Мусака - Moussaka Манты
 
Клефтико - Lamb Kleftiko
Кефте кебаб
Баранина с розмарином и чесноком. Баранья ножка запеченная в духовке.
 
 
 
Говяжий стейк с сыром Говядина тушеная в пиве Бефстроганов
Говяжий стейк с сыром Говядина тушеная в пиве Бефстроганов
 
Лазанья Лазанья из макарон Говядина  фаршированная запеченная
Лазанья Лазанья из макарон Говядина фаршированная запеченная
 
Говядина по-бургундски - Boeuf bourguignon

Очень популярное французское блюдо, подается во многих ресторанах мира

 
Мясо по-французски Мясо по-французски с грибами
 
 

Блюда из свинины

Свинина запеченная в духовке (буженина) Украинская домашняя колбаса (2 в) Свинина в соусе из красного вина
Свинина запеченная в духовке (буженина) Украинская домашняя колбаса (2 в) Свинина в соусе из красного вина
 
Свиной стейк Свиные стейки запеченные в духовке с сухарями Шкварки с луком
Свиной стейк Свиные стейки в духовке Шкварки с луком
 
Свинина отварная под грибным соусом Холодец (студень) Фрикадельки в томатном соусе (итальянская кухня)
Свинина отварная под грибным соусом Холодец (студень) Фрикадельки в томатном соусе (итальянская кухня)
 

Отварное мясо. Мясо вареное в пленке (пакете)

Таким способом можно приготовить любое мясо: баранину, говядину, свинину, птицу

 
Рождественская ветчина
 
 
 

Сало

Как солить сало сухим способом
 
Засолка сала горячим способом в пленке (пакете)
 
 
 

Блюда из субпродуктов

Кровяная колбаса с яблоком (английская кухня)  
Кровяная колбаса с яблоком (английская кухня)  
 
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам