logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Правила поведения за столом. Заказ и ожидание блюда.

 

Если вы находите повод к недовольству в обслуживании, об этом нужно либо промолчать либо сказать менеджеру

 
 

       Никогда нельзя быть грубым или слишком дружелюбным по отношению к официанту который вас обслуживает, сколько бы лет ему не было. Если же вы все-таки находите повод к недовольству в обслуживании, об этом нужно либо промолчать либо сказать менеджеру. Лучше всего это делать после того как вы закончите свой обед. Естественно почему вы должны платить если вам подали холодную или некачественную еду. Но сказать об этом необходимо вежливо. Если все согласны, что вам предложили что-то несъедобное, просто откажитесь платить.

       Вы должны ожидать, что подача блюд и уборка пустых тарелок всегда осуществляется с левой стороны; напитки, кофе, вино - с правой. Есть конечно варианты сервировки, когда сервируют с лева, а тарелки убирают с права. Иногда стоит присматриваться, что происходит за столом вокруг тебя. Когда вы закончили есть свое блюдо, просто отодвиньтесь слегка от своей тарелки, и будьте уверены ваше место приведут в порядок.

       Когда официант наполняет ваш бокал напитком не стоит при этом поднимать бокал, т.к. можно разлить напиток, да и наливать не так удобно. И никогда не забывайте говорить "спасибо" каждый раз, даже если вам ответили "не за что";

       Когда вы находитесь в России или там, где говорят по-русски нет проблем с тем как заказать блюдо, когда же вы находитесь за рубежом, практически везде официанты говорят по-английски, и только в местных ресторанчиках, которые удалены от туристических мест официанты могут говорить только на родном языке. Поэтому, если вы не говорите свободно на английском или на языке страны где вы находитесь, не старайтесь разговаривать с официантом, это может ему не понравиться, да и времени у него нет, чтобы пытаться разобраться, что вы ему хотите сказать. Чтобы избежать этой неловкости, и не занимать чужого времени, покажите в меню блюдо которое вы хотите и официант будет знать, что это значит. А если вы не знаете ответ на вопрос: "Как вы хотите, чтобы это приготовили?" - позвольте повару решить это за вас. А если вы переживаете, что ваш стейк пережарят, закажите его с кровью, Т.к. вы всегда можете попросить его дожарить.

       Чаше всего в ресторанах еду приносят уже сервированную на тарелках и готовые тарелки ставят перед каждым в отдельности. Иногда, еду могут разносить официанты на большом блюде и либо официант будет класть еду в вашу тарелку либо вы должны будете положить предложенное на свою тарелку сами. В таких случаях овощи и соусы ставятся на стол в общих тарелках с сервировочными ложками и вам надо будет обслуживать себя самому, только не забывайте, что за столом вы находитесь не один (одна) и не стоит все перекладывать на свою тарелку оставьте другим тоже кое-что. Если на стол подано то, что вам не нравиться просто не трогайте это, не стоит при этом кривляться, т.к у людей разные вкусы и  у кого-то это может быть любимым блюдом;

       Если во время обеда вам надо сходить в туалет - в этом нет ничего страшного, конечно старайтесь не пропадать на пол-обеда, это просто неприлично;

       Если вы находитесь на фуршете и очень голодны не надо заполнять свою тарелку до верху, лучше несколько раз подходить к столу и брать по немногу. И в случае бизнес ланча или буфета, даже если предлагают бесплатно алкоголь, его нельзя пить ни в коем случае!

 
 
 
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...